Paëlla, kibbeling of Too Good to Go: Roy en Rachel uit Roosendaal geven alle restjes een slimme bestemming

ROOSENDAAL - Roy en Rachel van Leest doen er in hun Roosendaalse visspeciaalzaak alles aan om te voorkomen dat ze vis moeten weggooien. Ze lijken daarmee een duurzaam lichtpuntje in de vissersbranche, waar veel wordt verspild. „Het liefst heb je een volle toonbank, maar je wil ook geen vis weggooien.”